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現在是法國野菇的產季,高雄有法式餐廳將空運來台的法國野菇,加上雞湯一起熬煮收乾,放進新鮮的鵪鶉肚子裡燒烤,比雞肉Q彈的鵪 鶉肉,搭配法式野菇的香氣,口味獨特。 油油亮亮的烤鵪鶉出爐,哇,這鵪鶉怎麼像是鳥界米其林一樣肥嘟嘟的,原來裡頭可是大有玄機。 {ad-優質推薦:桃園房屋租售, 斗南公寓, 新竹房訊網, 宜蘭租房子, 蘆竹房屋仲介, ) 調味過的法國鵪鶉,塞入這些不起眼的黑色餡料,可是特別空運來台的法國野菇,煎的外皮酥脆的法國鵪鶉,粉紅色的肉質,口感比雞肉還要Q 彈,加上特別熬煮、超級費工的野菇餡料,再搭配特製的野菇燉飯,讓不同層次的野菇香氣環繞味蕾。 想吃點清淡的,也可以嚐嚐這道鮮蔬義大利冷麵,不管是麵條還是蔬菜,經過冰水洗禮,爽脆度瞬間提升,淋上番茄醬汁及各式蔬菜,光是視 覺效果已經夠人讓人流口水,還加上餐廳主廚自己種的各式香草畫龍點睛,清爽口感融合清新香氣,特別受到女性歡迎。 資料來源:民視新聞 {ad-優質推薦:桃園房屋仲介, 太平房訊, 新竹房屋出租出售, 佳里公寓, 豐濱工業廠房出租, )
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